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PA PICAR!
★ Empanadas
Seis empanadas de carne y papa criolla acompañadas de limón y ají.
$ 11.000
★ Chicharron Carnudo
Media libra de panceta de cerdo tostada acompañada de tres arepas de maíz y limón.
$ 10.000
★ Longaniza hecha en Casa
Embutido de carne magra de cerdo acompañado de tres arepas de maíz y limón.
$ 9.000
★ Chorizo de cerdo artesanal
Embutido de cerdo acompañado de tres arepas de maíz y limón.
$ 8.000
★ Rellena
Dos rellenas acompañadas de tres arepas de maíz y limón
$ 8.000
★ Aborrajados Vallunos
Dos aborrajados (plátano maduro apanado relleno de queso y bocadillo)
$ 7.000
★ Patacones con hogao
Tres patacones crocantes acompañados de hogao de la casa
$ 8.000
★ Arepas de maiz
Cinco arepas de maíz acompañadas de hogao de la casa
$ 7.000
★ Mazorca con guiso Turmequé
Tres mazorcas acompañadas de nuestro guiso de cebolla larga y crema.
$ 7.000
TIPICOS
★ Sancocho Trifasico
Sancocho vallecaucano servido con pollo (muslo o pechuga), murillo de res, osobuco de cerdo, papa, yuca, plátano maduro bañados en hogao, arroz y aguacate.
$ 22.000
★ Ajiaco de Pollo
Sopa de papa criolla acompañada de pollo (pechuga o pierna pernil), mazorca, arroz y aguacate.
$ 16.000
★ Bandeja Paisa
Cazuela tradicional antioqueña servida con frijoles, carne molida, chicharrón de cerdo, chorizo de cerdo artesanal, rellena, patacón, arroz y aguacate.
$ 22.000
★ Frijolada
Cazuela de frijoles acompañada de carne molida, patacón, arroz y aguacate.
$ 16.000
PLATOS FUERTES
★ Cola de Res estofada
Rabo de res estofado con arveja y zapallo, acompañado de dos papas al horno, una croqueta de yuca y un acompañamiento de elección.
$ 22.000
★ Hueso de la Casa
Osobuco carnudo de cerdo cocinado en brandy y romero durante 5 horas al horno. Servido en una cama de puré de papa, boronas de queso Paipa y un acompañamiento de elección.
$ 22.000
★ Hueso criollo
Osobuco carnudo de cerdo acompañado de papa, yuca, plátano maduro, arroz, hogao de la casa y un acompañamiento de elección.
$ 22.000
★ Costillas de cerdo BBQ
300g de costilla carnuda cocinada en salsa BBQ de la casa durante 4 horas al horno, acompañada de dos papas rellenas al horno, una croqueta de yuca y un acompañamiento de elección.
$ 20.000
★ Costillas de cerdo en miel y limon
300g de costilla carnuda cocinada en salsa de miel y limón durante 4 horas al horno, acompañada de dos papas rellenas al horno, una croqueta de yuca y un acompañamiento de elección.
$ 20.000
★ Costillas de cerdo
300g de costilla carnuda cocinada durante 4 horas al horno, acompañada de dos papas rellenas al horno, una croqueta de yuca y un acompañamiento de elección.
$ 18.000
★ Posta Negra
Punta de Anca de res cocinada en panela, acompañada de dos patacones, ensalada y un acompañamiento de elección
$ 18.000
★ Carne desmechada
Falda de res guisada acompañada de dos patacones, ensalada y un acompañamiento de elección
$ 16.000
★ Picada personal
Chorizo, longaniza, rellena, costillas, empanadas, papa, yuca, patacón, tomate, chimichurri.
$ 20.000
★ Churrasco
300g de chata de res acompañada con ensalada, arroz, papas chips y chimichurri de la casa
$ 16.000
★ Pechuga a la pancha
Media pechuga de pollo acompañada con ensalada, arroz y papas chips.
$ 16.000
★ Acompañamientos
Papa rellena al horno, croqueta de yuca, ensalada, arroz, puré de papa gratinado o ratatouille.
Adicional + $2500HAMBURGUESAS A LA PARRILLA
★ Sencilla
250g de carne de res molida, tomate, cebolla, lechuga. Servida con papas chips
$ 14.000
★ Americana
250g de carne de res molida, tocineta, queso cheddar fundido, tomate, cebolla, lechuga. Servida con papas chips
$ 15.000
★ Mexicana
250g de carne de res molida, guacamole, frijoles refritos, tomate, cebolla, lechuga. Servida con papas chips
$ 15.000
★ Criolla
250g de carne de res molida, huevo frito, hogao de la casa, tomate, cebolla, lechuga. Servida de papas chips
$ 15.000
POSTRES
★ Crepe de la casa
Crepe francés relleno de flan pastelero y frutas marinadas (dos frutas de elección según disponibilidad)
$ 6.000
BEBIDAS
★ Gaseosa personal
productos Coca-Cola y Postobón
$ 3.000
★ POKER - AGUILA - COLA Y POLA
$ 3.000
★ CLUB COLOMBIA
$ 4.000
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